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怎么包粽子详解(图)

[日期:2017-05-24] [字体: ]

一、要选好粽叶,我选购的是南方的自然风干的苇叶,无色素,没有任何添加剂。见图1

二、要预购好要包的馅的原料。我较喜欢红枣、蜜枣、红豆沙。


三、选购较纯的糯米(江米) 。
方法:纯糯米颜色是白色不透明的,透明的是普通大米,如您在购买时,见米中不透明的米多,说明掺的大米多,当然,目前卖江米的很少有不掺大米的,特别是快到端午节时,所以提醒您在选购时尽可能选透明米极少的糯米(江米)。见图3.1、图3.2

下图3.2是圆糯米

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  不错   (贾子毅 ,06/02/2009 12:56:45 )
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